家庭版红烧肉怎么做才好吃（家庭版红烧肉的做法）

原料：五花肉、葱、香叶、桂皮、干辣椒、蒜、姜、冰糖，我来为大家科普一下关于家庭版红烧肉怎么做才好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

家庭版红烧肉怎么做才好吃

原料：五花肉、葱、香叶、桂皮、干辣椒、蒜、姜、冰糖。

五花肉切成方块。

五花肉冷水下锅，开火烧。

水开后，把肉捞出来，再用水清洗一遍放盘子里备用。

葱姜蒜还有其他材料全都准备好。

锅里放油，把五花肉放进去中小火翻炒到猪肉表面微黄。

再加入葱姜蒜辣椒香叶，桂皮，翻炒出香味。

再加入料酒和老抽生抽调味，老抽生抽多放点。

加入开水，水要高过猪肉一点，大火烧开。

烧开之后加入冰糖，翻炒几下，然后转小火炖四十分钟左右。

期间把葱姜蒜辣椒香叶，桂皮挑出来扔掉。

最后用大火收一下汤汁就可以出锅了。