热干面调料的制作方法（热干面的配方和调料及做法）

用料：芝麻酱3勺、生抽1勺、老抽1勺、香油1勺、辣椒油2勺、盐约4克、糖约6克、水8-10勺 花椒面、胡椒粉、十三香、南德调料、酸豆角、萝卜条、葱、香菜（根据口味添加） ，我来为大家科普一下关于热干面调料的制作方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

热干面调料的制作方法

用料：芝麻酱3勺、生抽1勺、老抽1勺、香油1勺、辣椒油2勺、盐约4克、糖约6克、水8-10勺 花椒面、胡椒粉、十三香、南德调料、酸豆角、萝卜条、葱、香菜（根据口味添加）。

首先 混合各种调料，并慢慢的搅拌，芝麻酱等酱料慢慢的由粗糙变细腻，最终酱汁稀稠适当。

接下来等料汁都调理完毕，煮面前，先把生绿豆芽水汆一下，水开下绿豆芽，锅里翻一下就捞出。

锅再煮开下面，切记不要煮过头了，夹断面条里面有个白硬芯子，夹生一点就关火，捞面出来。

码上豆芽、葱、香菜、酸豆角、榨菜、萝卜条，搅拌均匀。