黄豆酱豆瓣酱肉丁怎么做面(黄豆酱肉丝炸酱面)

黄豆酱豆瓣酱肉丁怎么做面(黄豆酱肉丝炸酱面)(1)

有幸试用了欣和六月香的葱香黄豆酱,小朋友的粑粑喜欢吃炸酱面,上次在外面吃了一次炸酱面他还是念念不忘,说很好吃,现在有了欣和豆瓣酱,为什么不给他做份试试呢?外面的炸酱面都是肉末,吃起来不没有肉的感觉,我今天就做份有肉的炸酱面,让爱吃肉的粑粑尽情享受吧……结果不出所料,加了欣和六月香黄豆酱的炸酱面好吃极了,外面的真的是无法来比的,粑粑把碗都舔了个精光,以后吃炸酱面在家里吃就好了,好吃营养又健康。

By 瑗瑗baby

用料

  • 雪花瘦猪肉 100g
  • 面条(手擀挂面皆可) 200克
  • 欣和葱伴侣6月香豆瓣酱 50克
  • 鸡蛋 1个
  • 酱油 10ml
  • 葱姜料酒 5ml
  • 白糖 3g
  • 生粉 3g
  • 蔬菜(我用的是黄瓜,胡萝卜) 100克
  • 蒜丝 10g
  • 油 适量
  • 清水 适量

做法步骤

黄豆酱豆瓣酱肉丁怎么做面(黄豆酱肉丝炸酱面)(2)

1、准备好材料

黄豆酱豆瓣酱肉丁怎么做面(黄豆酱肉丝炸酱面)(3)

2、鸡蛋打散后分次少量加入切小片的肉丝中搅拌,让其充分吸收

黄豆酱豆瓣酱肉丁怎么做面(黄豆酱肉丝炸酱面)(4)

3、然后加入白砂糖、生抽、葱姜料酒搅拌均匀

黄豆酱豆瓣酱肉丁怎么做面(黄豆酱肉丝炸酱面)(5)

4、勺2勺欣和六月香豆瓣酱拌均

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5、加入生粉搅拌均匀后腌制半小时以上

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6、面条用开水烫过后用凉水过一下,再烧开水煮熟

黄豆酱豆瓣酱肉丁怎么做面(黄豆酱肉丝炸酱面)(8)

7、锅里热油后放入腌制好的肉丝炒熟即可

黄豆酱豆瓣酱肉丁怎么做面(黄豆酱肉丝炸酱面)(9)

8、面条捞出装碗,放入肉丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、蒜丝

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9、完成

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10、美味

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11、近看一张

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12、幸福感瞬间爆棚

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13、好吃

黄豆酱豆瓣酱肉丁怎么做面(黄豆酱肉丝炸酱面)(15)

14、吃的时候搅拌均匀味道更佳

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