这五种食物里的寄生虫可致命(盘点餐桌上寄生虫较多的4类食物)

食物中怎么会有寄生虫呢?还真别说,就在你不断挑战美食之间,确实有可能遇到寄生虫较多的美味!

这五种食物里的寄生虫可致命(盘点餐桌上寄生虫较多的4类食物)(1)

俗话说:病从口入,也并非毫无道理。对于寄生虫本身,所指的是具有致病性的病原体,还能够作为媒介进行传播。一旦被它找上,无论人还是动物都有可能成为宿主,通过不断依附,让它变得越来越强大,该症状的严重程度与否决定于机体被感染寄生虫的数量以及毒性。

不容忽视的是,感染的个体还可能传染给身边的人。这就需要大家仔细观察身体变化,若持续出现莫名的腹痛、贫血、体重下降、全身乏力、精神不振等,有可能是寄生虫危及到肠胃、中枢神经系统,所导致的身体不适。

这五种食物里的寄生虫可致命(盘点餐桌上寄生虫较多的4类食物)(2)

二是给大家盘点了餐桌上寄生虫较多的4种食物,即使再美味也要下意识管住嘴了。

醉蟹、醉虾:进入秋天后,醉虾、醉蟹与醉螺被称为“淮扬三醉”,其中更受人们欢迎的醉蟹、醉虾,多是利用新鲜的原材料,再用简单的调味品,包括白酒、糖、盐、醋等加工而成。

但正是这样鲜美的海鲜,由于螃蟹与虾的生长环境无法确定是否安全,以及是否携带病原体,而其中又容易存在的肺吸虫寄生、副溶血性弧菌等,极易增加人感染寄生虫的危险。

这五种食物里的寄生虫可致命(盘点餐桌上寄生虫较多的4类食物)(3)

生鱼片:还有不少人都喜欢吃生鱼片,烹饪方式也是用新鲜的鱼片,蘸以调味品进行食用,最典型的就是三文鱼片。可也有的人会用河鱼,由于该食物的危险性较高,为避免感染寄生虫最好避免食用。

如果想要享受这种美味,也应该去正规的餐厅进食,选择有安全保障的生鱼片,若是特殊群体,如孕妇、未成年人,最好把生鱼片加热后食用。

这五种食物里的寄生虫可致命(盘点餐桌上寄生虫较多的4类食物)(4)

牛蛙:近几年来,非常受欢迎,尤其是越辣越香的牛蛙,几乎成了人们餐桌上的常客,味道鲜美又独特。

可在吃这样的美食之前,关键问题是在于烹饪方式,是否把牛蛙彻底烹饪成熟,否则在不能保证牛蛙生长环境下,很有可能增加机体感染寄生虫的危险。

这五种食物里的寄生虫可致命(盘点餐桌上寄生虫较多的4类食物)(5)

牛排:作为地道的西方美食,也逐渐盛行于全世界,即便国内的人也十分喜欢吃牛排,有的人甚至会选择五分熟的,虽然牛排很鲜嫩,但在未成熟的牛排中,很可能含有细菌、寄生虫、病原体等,对肠胃还有较大的负担,建议大家选择全熟的。

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