番茄鸡蛋焖面做法（西红柿鸡蛋焖面）

今天我们就做一道香味浓郁，营养美味的西红柿鸡蛋焖面。

首先我们需要准备的材料有:

①、正宗土鸡蛋2个

②、西红柿1个（洗净，切成小块备用）

③、油麦菜2个（洗净，掰小备用）

④、火腿肠1根（切成片备用）

⑤、盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油各适量

⑥、面条500g

⑦、小葱适量，洗净，切成葱花备用

步骤:

第一步、锅中倒入适量食用油，把鸡蛋打入碗中搅散，待油热后，倒入鸡蛋液，煎至定型煎熟，然后倒入西红柿翻炒均匀。

第二步、开始调味，加入适量盐，适量生抽，适量老抽，适量蚝油翻炒均匀，再加入适量清水，翻炒均匀，再把面条均匀的撒在上面，盖上盖子，焖5分钟左右。

第三步、5分钟后，倒入油麦菜和火腿肠，再加入适量鸡精，翻炒均匀，炒至油麦菜断生，然后撒上适量葱花即可出锅装盘。

那么一道香味浓郁，营养美味的西红柿鸡蛋焖面就做好了，实在太好吃了。