红烧猪肘子（红烧猪蹄）

作者：剪烛西窗

用料

猪蹄 2个

八角 一个

葱姜 少许

冰糖 适量

料酒 适量

老抽 适量

魔芋 少许

做法步骤

1、猪蹄放入水中，去除血水和异味。最好绰水两次。

2、八角，葱姜放入纱布中，打成调料包。

3、直接将猪蹄和调料包放入砂锅中，依次加入调味品冰糖、老抽、蚝油。

4、焖煮一小时后，再放入我爱吃的魔芋，大家也可以放别的如鸡蛋、豆干等。

5、香喷喷的猪蹄就出锅了。

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