正宗的奶油蘑菇浓汤(这道香浓丝滑奶油蘑菇汤比米其林大厨做的还好吃)

正宗的奶油蘑菇浓汤(这道香浓丝滑奶油蘑菇汤比米其林大厨做的还好吃)(1)

By lr7645

用料

  • 口蘑(白色的) 5个
  • 黄油 50g
  • 面粉 60g
  • 凉水 800ml
  • 淡奶油 70ml
  • 盐 适量
  • 白胡椒粉 适量

做法步骤

正宗的奶油蘑菇浓汤(这道香浓丝滑奶油蘑菇汤比米其林大厨做的还好吃)(2)

1、口蘑去蒂切片

正宗的奶油蘑菇浓汤(这道香浓丝滑奶油蘑菇汤比米其林大厨做的还好吃)(3)

2、黄油下锅融化

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3、放入口蘑煸炒软烂

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4、放面粉炒均,放凉水中火煮开五分钟

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5、倒入奶油煮两分钟关火

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6、煮好的奶油汤放盐胡椒粉

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7、放入料理机打成糊状

正宗的奶油蘑菇浓汤(这道香浓丝滑奶油蘑菇汤比米其林大厨做的还好吃)(9)

8、倒出来撒上罗勒碎,两片罗勒装饰

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