清蒸大黄花鱼的正确方法（年年有鱼清蒸黄花鱼）

年夜饭吃鱼寓意年年有余 因为中国传统有年年有余(鱼)的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜 今天跟大家分享一道清蒸黄花鱼，肉质鲜嫩年夜饭安排上这道菜，是最适合不过了，我来为大家科普一下关于清蒸大黄花鱼的正确方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

清蒸大黄花鱼的正确方法

年夜饭吃鱼寓意年年有余。 因为中国传统有年年有余(鱼)的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜 。 今天跟大家分享一道清蒸黄花鱼，肉质鲜嫩。年夜饭安排上这道菜，是最适合不过了。

By 哈密瓜的春天

用料

黄花鱼 1条

姜片 5克

葱段 3根

盐 2克

酱油 1勺

金龙鱼初炸橄榄油 1勺

辣椒丝 3克

葱丝 3克

做法步骤

1、新年年夜饭，安排上一道清蒸黄花鱼。

2、盘中放入姜片，葱段。

3、黄花鱼清洗干净，加入2克盐（鱼内外均匀抹匀） 放入姜丝葱段，腌制半个小时。（腌制过后的鱼会更入味。）

4、水开后上锅蒸10分钟。

5、蒸好后将盘中的水倒掉。

6、放上葱丝辣椒丝。

7、将酱油（或者蒸鱼豉油）均匀浇在鱼身上。

8、最后一步，浇上热油，激发出葱香味。

9、简单的一道清蒸黄花鱼。 美味又营养。

10、2021年，新年必须蒸蒸日上，年年有鱼。

小贴士

鱼提前用盐腌制片刻，这样蒸出来的鱼更入味。最后一步，倒入热油，激发出葱香味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。