胃食道逆流的偏方（胃食道逆流的人）

现代人常觉得压力大，甚至应酬多，引发不少胃肠出问题。推荐一道白木耳莲子排骨汤，减压又可暖胃，尤其胃不好的人，5大地雷食物千万不要碰。

胃不好的人少碰5大地雷食物

胃不好的人最忌讳就是吃太甜、太油。甜会造成胃酸过多，容易胃食道逆流。胃肠不好的人有5大地雷食物最好不要吃。

1、油腻食物：蛋糕、人造奶油、反式脂肪

2、咖啡因饮料

3、高盐食品：吃太咸对血压不好

4、上火食物：就是会造成身体发炎食物，如油炸、烧烤或过多添加物以及部分药物

5、甜腻食物：甜食会刺激胃酸过多

另外，不要吃太多中医讲的发物，像蛋糕类，以及老人家爱吃发糕。

曾遇到一位胃出血的长辈，一边吃胃药，又一边吃猪油加黑糖的白饭，等于是又甜又油腻与精致食物的组合，对胃更加不利。

白木耳莲子排骨汤

利用可润肠胃的莲子，山药、白木耳的黏蛋白可保护肠黏膜，排骨可补充麸酰胺酸，以及蛤蜊含有锌，可修护黏膜，将这些食材组合成一道减压又顾胃的‘白木耳莲子排骨汤’。

材料：山药300g、小排骨半斤、干燥白木耳10g、红枣5颗、枸杞1汤匙、莲子半碗(约100g)、蛤蜊半斤、米酒半碗、水1800CC、盐少许

作法：

1、白木耳、莲子洗净，加水淹过10 cm，浸泡20分钟

2、枸杞、红枣洗净，加水浸泡5分钟

3、蛤蜊先浸泡吐沙，排骨汆烫备用

4、水烧开后，依序放入排骨、莲子、枸杞、红枣、白木耳

5、待水滚后，再放入蛤蜊、加米酒，最后下山药，小火煮15分钟，起锅前用盐调味，即可上桌

山药口感爽脆，想要喝清淡的汤头，白木耳可以晚一点放。