酸菜鸡的做法（做酸菜鸡的方法）

土鸡一只切成块，并加入少许生抽，胡椒粉，料酒，少许生粉，食用油腌制，我来为大家科普一下关于酸菜鸡的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

酸菜鸡的做法

土鸡一只。

切成块，并加入少许生抽，胡椒粉，料酒，少许生粉，食用油腌制。

均匀腌制。

酸菜切好备用。

大蒜和生姜切好备用。

放入植物油、生姜大蒜、花椒和干辣椒。

倒入腌制好的鸡块，爆炒1分钟，然后再倒入适量的白酒。

加入适量水，转小火慢煮。

放入切好的酸菜、适量的盐、鸡粉和花椒。

装盘。