油焖小油菜简单做法(这道油泼蒜蓉油菜)
这个也是老爸教的,不知道是不是他自创的,反正我感觉这是小油菜最好吃的做法,因为家有小朋友,把里面的干辣椒换成了蒜蓉,做法超简单,春节期间可以尝试做一下,也许你也会爱上!
By 我家有个小媛宝
用料
- 油菜(上海青) 适量
- 蒜末 2茶匙
- 生抽 2勺
- 食用油 2勺
做法步骤
1、油菜洗干净,锅中烧开水,放入油菜一分钟
2、成这种碧绿色就可以了,不要烫过哦
3、不用过凉水,直接捞出摆盘,这次烫的稍过
4、锅放油,油7成热,放入提前准备好的蒜蓉,能吃辣的换成干辣椒更好吃
5、倒入酱油,几秒钟差不多就开了,立马关火
6、浇到拍好盘的油菜上,开吃
小贴士
做法用料很简单,火不易过大,不需要放盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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