大连闷子是啥（特意跑来吃大连炒闷子）

炒焖子是辽宁大连著名的风味小吃，具有香糯可口的特色。到大连旅游的人，想必都尝过。今天小编就特意驱车二百余公里到那里去吃炒闷子，其实这种小吃的做法简单易学，完全可以自己做。特意找到了一些简单的家庭做法，分享给大家！

食材：

地瓜淀粉、凉白开、芝麻酱、蒜末、盐、糖

做法

1、地瓜粉300克，凉开水1500克，放一起搅拌调成稀汁；

2、倒入电饭锅按普通的煮饭键加热，期间要不停的搅动；

3、 放置凉透；

4、取出放到案板上，用刀切成见方的正方形小块；

6、电饼铛或平底锅加热抹油，把切好的焖子放到里面煎至两面金黄色硬痂即可装盘；

7、芝麻酱按个人口味加入适量凉开水、盐、糖搅拌均匀成汁；

8、将芝麻汁浇到煎好的焖子上，然后撒上蒜末，拌匀即可；

怎么样，做法简单吧！

最后上一张今天吃的一份炒闷子！

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