白洋淀炖鱼的做法(经验内容仅供参考)
将野生鲫鱼收拾干净备用;把鱼放入面粉中均匀裹上一层薄薄的面粉;,我来为大家科普一下关于白洋淀炖鱼的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
白洋淀炖鱼的做法
将野生鲫鱼收拾干净备用;
把鱼放入面粉中均匀裹上一层薄薄的面粉;
裹好面粉的鱼放入油锅里煎成两面金黄,出锅备用;
油锅里放入葱蒜姜,大料,小红辣椒,猪皮,炒出香味放入醋,酱油,糖,盐,清水烧开;
开锅后放入煎好的鲫鱼,大火炖十分钟改成中火炖半小时;
半小时后汤汁浓稠,颜色漂亮,就可以出锅了;
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