土味酱的一碗面的灵魂酱汁(吃了几十年的酸汤酱)

土味酱的一碗面的灵魂酱汁(吃了几十年的酸汤酱)(1)

土味酱的一碗面的灵魂酱汁(吃了几十年的酸汤酱)(2)

天呐,家人们,我刚学会一款宝藏酸汤酱。

邻居给我送来一小罐酸汤酱,饭饭用它随手煮了个面,好吃得不得了。

土味酱的一碗面的灵魂酱汁(吃了几十年的酸汤酱)(3)

酸鲜开胃,一口惊艳,这方子,我一定要学会!!!!

吃完早餐面,我麻溜的找邻居问来了配方,做法也很简单嘛,我把步骤细化了一下,今天果断分享给你们!

平时用来做酸汤鱼,酸汤肥牛,酸汤肉片......都可以~

土味酱的一碗面的灵魂酱汁(吃了几十年的酸汤酱)(4)

主要原料是小番茄,看了今天的视频,在菜市场看到小番茄就给我果断冲好吗?

西红柿炒出汁,放两勺酸汤酱熬煮,然后放入面条,少许盐和生抽调味,简简单单就是一锅香无敌的酸汤面。

土味酱的一碗面的灵魂酱汁(吃了几十年的酸汤酱)(5)

面条吸饱了汤汁,酸爽入味,配上滑嫩的鸡蛋、以蔬菜做辅,浓郁又开胃,好吃到飞起。

5分钟搞定一餐,早餐简单又不敷衍,喜欢的小伙伴还在等什么,冲就完事了!!!

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小番茄、美人椒、白酒

鸡蛋、西红柿、青菜、姜

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盐、生抽

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土味酱的一碗面的灵魂酱汁(吃了几十年的酸汤酱)(9)

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喜欢吃酸汤鱼,酸汤肥牛,酸汤肉片的,我一定要跟你分享这个宝藏酸汤酱。

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酸爽开胃而且健康零添加。

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讲究的宝贝就像我一样把皮去掉~

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然后用搅碎机把番茄,洗净晾干表皮的美人椒、老姜按比例搅碎,用破壁料理机就更

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再加点盐,调个味道,一次可以多做一点。

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找个无水无油的密封罐装进去,最后加点白酒密封,记得全程无水无油,放冰箱就可以保存很久,随吃随取~

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锅里油热先下一个大番茄炒出汁水。

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擓两勺酸汤酱,倒开水煮开。

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再放任何你喜欢的粉丝面条煮到7分熟,加点盐和生抽调味。

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来个荷包蛋,加点小青菜~简单又开胃的酸汤面搞定!

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看看这颜色,食欲“蹭”的一下就上来了

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平时多备点酸汤酱,早上花个5分钟做碗酸汤面,简直爽歪歪~

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