蒜蓉蘸汁的做法(大蒜汁的制作方法)

蒜蓉蘸汁的做法(大蒜汁的制作方法)(1)

预防老年痴呆,促进血管健康的大蒜汁

今天给大家分享一款调味汁,这个也是我非常喜欢的料汁,平常可以作为海鲜的料汁,日常炒菜时,也可以放一些进去,味道增加浓郁

首先准备大蒜1斤剁碎。

蒜蓉蘸汁的做法(大蒜汁的制作方法)(2)

首先准备大蒜1斤剁碎,

蒜蓉蘸汁的做法(大蒜汁的制作方法)(3)

六根朝天椒剁碎

然后拿六根朝天椒,和一块姜剁碎,不能吃辣的可以不放辣!

蒜蓉蘸汁的做法(大蒜汁的制作方法)(4)

取一块姜剁碎

蒜蓉蘸汁的做法(大蒜汁的制作方法)(5)

剁好后放一旁备用!

蒜蓉蘸汁的做法(大蒜汁的制作方法)(6)

接下来起锅放入350克油,油热下入小葱,香菜,虾米,八角和香叶,桂皮

大家一定要用小火熬煮,这样材料的味道才能融入油当中!

蒜蓉蘸汁的做法(大蒜汁的制作方法)(7)

炸黄后捞出来!

接下来起锅放入350克油,油热下入小葱,香菜,虾米,八角和香叶,桂皮炸黄后捞出来!接着下入剁好的大蒜和美人椒,翻炒出香味

蒜蓉蘸汁的做法(大蒜汁的制作方法)(8)

接着下入剁好的大蒜,姜 和美人椒!

蒜蓉蘸汁的做法(大蒜汁的制作方法)(9)

小火翻炒10分钟,翻炒出香味!

蒜蓉蘸汁的做法(大蒜汁的制作方法)(10)

加入一勺盐,一勺糖,一勺蚝油,一勺生抽,再加一勺花雕酒增香,一勺白醋缓解辣味

加入一勺盐,一勺糖,一勺蚝油,一勺生抽,再加白酒增香,白醋缓解辣味

小火慢熬10分钟即可!就可以出锅了!

蒜蓉蘸汁的做法(大蒜汁的制作方法)(11)

盛入碗中!

蒜蓉蘸汁的做法(大蒜汁的制作方法)(12)

可以吃生蚝的时候,作为调味料食用!生蚝上锅蒸5分钟就可以了!

制作好的蒜蓉汁,可以在吃烧烤蒸海鲜时作为调味料,不妨收藏起来试一试吧,

好了,今天就分享到这里啦,感谢所有朋友们的支持,谢谢大家,我们下期再见。

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