羊肉酥肉怎么做不膻（羊肉酥肉如何做不膻）

萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味，我来为大家科普一下关于羊肉酥肉怎么做不膻?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

羊肉酥肉怎么做不膻

萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。

米醋去膻法将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再继续烹调，也可去除羊肉膻味。

绿豆去膻法煮羊肉时，若放入少许绿豆，亦可去除或减轻羊肉膻味。

咖喱去膻法烧羊肉时，加入适量咖喱粉，一般以1000克羊肉放半包咖喱粉为宜，煮熟煮透后即为没有膻味的咖喱羊肉。