简单易学的快手美食(终于找到PK抹茶的甜品了)

一、抹茶棉花糖提拉米苏

(一)、简介

用棉花糖与奶油乳酪结合,不输给正统的作法喔,无需打发鲜奶油也不用蛋黄,乳酪浓浓的乳香味,搭配着绿抹茶的手指饼干与茶香的抹茶粉,我觉得很好吃,非常适合家里有小朋友与不适生食鸡蛋味的朋友们喔!

(二)、材料

棉花糖75g、鲜奶100ml、奶油乳酪225g、抹茶粉3g、手指饼干12个、红豆泥适量、抹绿奶茶冲泡包适量

(三)、做法

1、准备所有材料。

简单易学的快手美食(终于找到PK抹茶的甜品了)(1)

2、棉花糖加入鲜奶50ml,微波加热1分钟至棉花糖膨胀软化。

简单易学的快手美食(终于找到PK抹茶的甜品了)(2)

3、抹绿奶茶冲泡包先用热水泡开。

简单易学的快手美食(终于找到PK抹茶的甜品了)(3)

4、将手指饼干浸泡在抹绿奶茶。

简单易学的快手美食(终于找到PK抹茶的甜品了)(4)

5、奶油乳酪与牛奶50ml放入搅拌盆里,利用隔水加热融化

简单易学的快手美食(终于找到PK抹茶的甜品了)(5)

6、将软化的棉花糖加入,一起搅拌成提拉米苏乳酪糊。

简单易学的快手美食(终于找到PK抹茶的甜品了)(6)

7、再平均分成二杯,其中加入抹茶粉拌均匀,即成原味、抹茶提拉米苏乳酪糊两种口味。

简单易学的快手美食(终于找到PK抹茶的甜品了)(7)

8、取容器(我用砝瑯保鲜盒),铺上浸泡抹绿的手指饼干。

简单易学的快手美食(终于找到PK抹茶的甜品了)(8)

9、倒入抹茶提拉米苏乳酪糊,铺上手指饼乾,摆些红豆泥。

简单易学的快手美食(终于找到PK抹茶的甜品了)(9)

10、最后倒下原味提拉米苏乳酪糊,撒些抹茶粉放置冰箱冷藏到变硬(一晚最好)就完成囉!

简单易学的快手美食(终于找到PK抹茶的甜品了)(10)

11、作法参考《食景练习:来自波士顿的五十道乡愁之味 》作法,原著对做法有很详细的图解,就算新手来做也不易出错喔!

简单易学的快手美食(终于找到PK抹茶的甜品了)(11)


二、绵棉花糖吐司

(一)、简介

晚上我跟哈尼肚子饿了 灵机一动用剩下的吐司跟零食 变出一道甜滋滋的消夜

(二)、材料

吐司1片、棉花糖9颗、奶油适量、巧克力酱适量

(三)、做法

1、食材大集合

简单易学的快手美食(终于找到PK抹茶的甜品了)(12)

2、吐司先抹上少许的奶油再抹上巧克力酱

简单易学的快手美食(终于找到PK抹茶的甜品了)(13)

3、抹完后先进小烤箱1-2分钟让奶油跟巧克酱融合

简单易学的快手美食(终于找到PK抹茶的甜品了)(14)

4、2分钟后拿出再铺上棉花糖

简单易学的快手美食(终于找到PK抹茶的甜品了)(15)

5、小烤箱转到2分钟先预热等有热度后将吐司放进烤箱烤1分钟30秒时记得转面一下颜色才会平均 烤完后不要急着拿出来在里面闷一下

简单易学的快手美食(终于找到PK抹茶的甜品了)(16)

6、完成囉~~

简单易学的快手美食(终于找到PK抹茶的甜品了)(17)


三、火龙果巧克力棉花糖慕斯

(一)、简介

慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎。冷冻后食用其味无穷成为蛋糕中的极品 ●一种燃烧不完的贪婪甜点心。当令火龙果片像极了火热心,优雅学起法国人享受,雀跃不已满足早已等待许久的心。

(二)、材料

白棉花糖250g、牛奶50cc、巧克力酥饼适量、火龙果片适量、冰块水适量

(三)、做法

1、棉花糖剪成小块,放入玻璃密封容器,倒入牛奶,使棉花糖均匀泡到,并且用隔水加热方式将棉花糖与牛奶融化成浆。

简单易学的快手美食(终于找到PK抹茶的甜品了)(18)

2、准备一个装满冰块水的大碗,放入装有棉花糖浆的容器,静待冷却成为慕斯,再移入冰箱冰镇。

简单易学的快手美食(终于找到PK抹茶的甜品了)(19)

3、巧克力饼干敲碎,撒在冷藏后的幕斯上,再排上火龙果片即可。

简单易学的快手美食(终于找到PK抹茶的甜品了)(20)

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页