家常烧腐竹的做法（家常烧腐竹的做法步骤）

准备用料腐竹、姜、蒜、葱、香辣酱、生抽、蚝油、盐、鸡精，我来为大家科普一下关于家常烧腐竹的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

家常烧腐竹的做法

准备用料。腐竹、姜、蒜、葱、香辣酱、生抽、蚝油、盐、鸡精。

大盆中加一勺盐和适量温水，放入腐竹泡浸半小时。

泡发的腐竹挤干水份，切成段。

姜切片、蒜切片、葱切段、香辣酱一勺。

取一个小碗，加入两勺生抽、一勺蚝油、半碗清水调成味汁。

将姜片、蒜片放入锅内小火炒香。

再加入一勺香辣酱炒香炒出红油。

加入腐竹大火翻炒几下。

倒入半碗味汁，煮沸后上盖转小火焖三分钟。

最后下葱段，调入少许盐和鸡精即可。