贵州黔西南最好吃的是什么（被这座黔西北小城惊艳到）

烟火暖，人情就暖。

织金，乌蒙腹地的一座小城。它以奇幻的织金洞闻名，却用浓浓的烟火气和令人垂涎的美食把第一次接触它的人俘获了……

01 历史悠久的人文古城

织金古城是贵州历史文化名镇，清朝康熙年间就在这里设立了“平远府”，民国后“平远”更名为“织金”，并一直沿用到了现在。

财神庙©新目标

古城内文物古迹众多，其中全国重点文物保护单位多达25处。一条贯城河南来北去穿城而过，把古城分为东城和西城。

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古城河多，古桥也很多。

在织金现存的古桥中，仅明清时期有史书记载的桥梁就有36座之多，被列为全国重点文物保护单位的有7座。其中，位于贯城河上的就有五座——日升桥、太平桥、回龙桥、月华桥、童生桥，这些古桥巧妙而匀称地把东西两城连为一体。

日升桥©新目标

一座座坚固的石头垒起的拱桥，以及桥上那些布满历史痕迹的石头，与穿梭其下的河水一道，见证了这座古城的沧桑岁月。

财神庙©新目标

在所有的古建筑中，又以位于古城中心的财神庙最为有名。该建筑建于清代乾隆四十八年，为水西彝族传统建筑风格。

财神庙©新目标

整个建筑为虎形结构，36条屋脊、18个翼角、18个铜铃均为9的倍数，红碧黑框小青瓦，风格独特。

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在这座历史悠久的古老小城里，可以追寻到很多故事。

坐落于织金贯城河边的凤西书院，始建于清朝初年，是县内最早的办学场所之一，晚清洋务运动重臣丁宝桢曾在此讲学，培育了许多织金名士豪杰。如今的凤西书院主殿用作丁宝桢成列馆，记录了丁宝桢的生平，收藏了其家书手信等。

02 美食遍地的烟火小城

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织金老城不但老建筑众多，古味盎然，而且烟火味浓厚，特别是贯城河周边，杨柳桂花皂角树相间，烙锅小吃店铺星罗棋布，一派热闹的景象。

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城里的人们或坐在河岸的凉亭里乘凉打牌，或在沿街的小店铺里品尝美食小吃，街上车水马龙，巷子里人声鼎沸，蒸笼在炭火上冒着热气，日子在烟火中流淌，人情也在这烟火里滋长。

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以财神庙为中心，周围1000米范围内的小街小巷，藏着让众多饕餮客流连忘返的本土小吃。

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荞凉粉、臭豆腐、包谷粑、发粑、水八碗……四方食事，不过一碗人间烟火，织金人仿佛把对生活的热爱都倾注在了对美食的热情里。

毫不夸张地说，仅仅是为这些美食，都值得到织金走一趟。

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与织金老城紧邻的平远古镇，则是很多织金人夜晚的散步、休闲、宵夜场所。

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山亭水榭、雕花廊阁、庙宇道观、店铺客栈……华灯初上的古镇，点亮了织金人悠远绵长的岁月，也热闹了游客的旅途生活。

03 新晋国家5A级景区 中国溶洞之王

织金古城外22公里处的织金洞，是这座古城最瑰丽奇幻的宝藏，一个中国溶洞之王，就足以道尽它所有的神奇和魅力。

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1980年4月，织金洞被织金县人民政府组织的旅游资源勘察队首次发现。织金洞曾被评为“中国最美六大旅游洞穴”之首、 “中国最美的旅游胜地”之一、“中国十大奇洞”之首。

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这个被发现不过40余年的溶洞名扬天下，靠的正是其“奇”“大”“全”。洞内长度达12.1公里，总面积达70多万平方米，要足足走2个多小时才能看完这里的美景。

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洞内各种喀斯特地貌的岩石都是大自然馈赠的“宝藏”：日夜同辉、霸王盔、倒挂琵琶、江山多娇、擎天一线、掌上明珠、姊妹玉树、普度众生……整个织金洞景观多达3000多处，走进这里就像是进入神秘的“天宫”。

04 奇神的“天谷” 山水有洞天

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与织金洞相隔相隔仅2公里的织金大峡谷，内有保护完好的峡谷、天窗、天坑、天生桥、暗河、绝壁等地质遗迹；其“水上水、洞上洞、桥上桥、天外天”景观被地质学家称为“世界一流的喀斯特景观”。

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如果说织金洞是一场地心的神奇梦幻之旅，那么大峡谷就是一场天心的魅力无限之旅。

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游织金大峡谷，有暗河（绮结河）船游和溶洞（燕子洞）步行两种方式。两种游赏方式都各有不同乐趣和感受。

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步行穿溶洞，看着小船自暗河中划出，似乎有着柳暗花明又一村的豁然开朗，又有着自桃源仙境中而来的梦幻意境。

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有绝美的山水溶洞，也有热闹温暖的人间烟火；有大自然的鬼斧神工，也有悠久的历史文化。去织金玩一次吧，穿过时光的缝隙，你会遇见小城最温暖也最惊艳的一面。

旅行攻略

·住宿

织金饭店

地址：织金县双堰街道平远古镇内古佛路

·美食

源俊水八碗

地址：织金县沿河路53号/织金洞景区

马记发粑

地址：织金县和平路

谢家荞凉粉

地址：织金县平远古镇内/向阳桥水乡1号地门面

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