新刀使用前怎么处理方法（新刀使用前的处理方法）

首先用淘米水，清洁球清洗菜刀，刀两面以及刀手柄，我来为大家科普一下关于新刀使用前怎么处理方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

新刀使用前怎么处理方法

首先用淘米水，清洁球清洗菜刀，刀两面以及刀手柄。

再用洗洁精清洗一遍，然后用磨刀石，进行菜刀的开锋。

拿到刀倾斜30度，两面磨十几下，再涂抹食用油，菜籽油进行保养，就可以了。

挑选技巧：在挑选菜刀的时候，拿起两把菜刀，用刀背轻轻敲一下菜刀，好刀就会发出“叮叮叮叮叮”的声音。而且声音的长度越长，证明这把菜刀是越好的。这也因为刀里面含有的钢有关系，只有钢越多的发出的声音才会长。