烀茄子的方法（如何做烀茄子）

准备本地农家菜园小嫩茄子４根 ，我来为大家科普一下关于烀茄子的方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

烀茄子的方法

准备本地农家菜园小嫩茄子４根。

茄子去蒂，洗净，上蒸锅。大火烧开，转中火蒸10分钟。

关火焖２分钟，开盖，用筷子扎一下茄子，能快速扎透，茄子就熟了。

茄子拿出来后，用筷子把茄子豁成条。

摆到盘子里后，放上葱花，挤上辣酱。成品出炉。