家常罗宋汤怎么做（怎样做家常罗宋汤）

牛腩300g、番茄酱100g、番茄150g、胡萝卜50g、包菜150g、洋葱150g、黄油10g、盐3/2小勺、柠檬汁2小勺、白糖2大勺、生姜20g、红酒40g、面粉30g、胡椒粉1/2小勺，我来为大家科普一下关于家常罗宋汤怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

家常罗宋汤怎么做

牛腩300g、番茄酱100g、番茄150g、胡萝卜50g、包菜150g、洋葱150g、黄油10g、盐3/2小勺、柠檬汁2小勺、白糖2大勺、生姜20g、红酒40g、面粉30g、胡椒粉1/2小勺。

牛腩洗净。

把牛腩切成块。

放入凉水锅内大火烧开，煮至血末浮起捞出洗净。

把各种蔬菜都洗净。胡萝卜土豆去皮切小块，洋葱切指甲大小的片。包菜也切成片。番茄去皮后切小粒。

锅烧热，放入面粉小火炒至面粉微黄。

炒好的面粉盛出晾凉。

准备好番茄酱。

把焯好的牛肉放入高压锅内，再放入切成片的姜。

放入红酒。再放入适量的水。

高压锅加盖放到火上，大火烧开上汽后转小火煮30分钟。

锅内放入1汤匙植物油，在放入黄油烧热。

先放入洋葱和番茄酱炒出香味。

再放入除白菜外的其它的蔬菜丁翻炒片刻。

放入煮好的牛肉和牛肉汤。

再放入适量的水、盐、糖、胡椒粉、柠檬汁大火烧开转中火煮10分钟。

用适量的水把炒好的面粉调成稀糊状。

把包菜放入锅内煮1分钟。

把调好的面粉糊再次搅匀倒入锅内。

迅速搅匀，锅内再次烧开时关火即可装盘。