孜然桃仁鸡心的做法（如何做孜然桃仁鸡心）

将鸡心剖开，洗净，过沸水焯一下，逼出血水，我来为大家科普一下关于孜然桃仁鸡心的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

孜然桃仁鸡心的做法

将鸡心剖开，洗净，过沸水焯一下，逼出血水。

另外烧开半锅水，加料酒，酱油，花椒，八角，桂皮，盐，姜，调好味后放入炒好的鸡心小火卤制20分钟。

将卤好的鸡心拣出来，晾凉后穿上牙签。

炒锅放入足量的油，将鸡心煸炒去表面水分后，加孜然，盐，糖，辣椒面，鸡精调味后盛盘。

炒锅放一点点油，将核桃仁炒香后放在鸡心上即可。