珍珠奶茶懒人做的方法(餐桌上的保留项目超Q弹的珍珠奶茶)

珍珠奶茶懒人做的方法(餐桌上的保留项目超Q弹的珍珠奶茶)(1)

By 爱吃甜のTinα

用料

  • 珍珠配料:
  • 黑糖 50克
  • 水 140克
  • 木薯粉 200g
  • 奶茶配料:
  • 伯爵茶 5克
  • 牛奶 400克
  • 淡奶油 100克
  • 糖 适量

做法步骤

珍珠奶茶懒人做的方法(餐桌上的保留项目超Q弹的珍珠奶茶)(2)

1、黑糖和水混合

珍珠奶茶懒人做的方法(餐桌上的保留项目超Q弹的珍珠奶茶)(3)

2、烧开(一定要烧开哦,除非你想得到一盆牛顿体

珍珠奶茶懒人做的方法(餐桌上的保留项目超Q弹的珍珠奶茶)(4)

3、倒入木薯粉混合均匀,揉成团

珍珠奶茶懒人做的方法(餐桌上的保留项目超Q弹的珍珠奶茶)(5)

4、揉好的面团很有韧性

珍珠奶茶懒人做的方法(餐桌上的保留项目超Q弹的珍珠奶茶)(6)

5、切小块搓圆

珍珠奶茶懒人做的方法(餐桌上的保留项目超Q弹的珍珠奶茶)(7)

6、裹粉防粘,一次可以多做点放冰箱冷冻保存

珍珠奶茶懒人做的方法(餐桌上的保留项目超Q弹的珍珠奶茶)(8)

7、水开后放珍珠,大约煮10-15分钟(看大小),煮好后过冰水更Q弹

珍珠奶茶懒人做的方法(餐桌上的保留项目超Q弹的珍珠奶茶)(9)

8、奶茶所有材料混合煮开后闷5分钟

珍珠奶茶懒人做的方法(餐桌上的保留项目超Q弹的珍珠奶茶)(10)

9、奶茶配甜品

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