茶对人的身体有什么好处(茶的内含物质对人体有哪些好处)
特殊时期,提高自身的免疫力成了当下的重中之重!
跑步、游泳、打球……
明显已经不适合现在的我们,特殊时期,减少接触,不能聚集,尽量少出门,喝茶成了首选之项!
今天我们来揭秘茶叶的密码:
为什么要喝茶?茶叶的内含物质对人体有哪些益处?
茶由茶多酚、咖啡碱、茶多糖、氨基酸、果胶、茶红素、茶黄素、芳香类物质、蛋白质、维生素等物质组成!
它们各司一职,相辅相成!
•茶多酚
天然的抗氧化剂,也叫“茶单宁”,是茶叶色、香、味的主要成分之一。
对人体起着“保鲜”的作用,具有抗氧化作用,可消除自由基、延缓衰老等作用!
•咖啡碱
茶汤的滋味通过咖啡碱的含量体现出来,咖啡碱可以说是刺激大脑的“兴奋剂”,可使头脑清晰、提神醒脑、抗疲劳!
•氨基酸
茶汤鲜爽甘甜的主要来源,起到镇静作用,改善睡眠
氨基酸含量越高,茶汤滋味的鲜爽度越高,入口似有春天的气息扑面而来!
•糖类
主要包括单糖、多糖、茶多糖!
茶叶中的单糖和多糖又称可溶性糖,易溶于水,是茶汤滋味的来源之一!
•果胶
茶叶中含有的果胶是糖类的代谢产物之一,水溶性果胶可以增加茶汤的厚度和外形的光泽度!
•芳香物质
是茶叶中挥发性物质的总称
一片树叶落入水中改变了水的味道,从此有了茶!
——《茶,一片树叶的故事》
多喝茶,喝好茶,提高免疫力!
感谢您的阅读,希望本篇文章对您有所帮助,欢迎留言补充,关注小编一起学习茶知识!
(本文由儒雅小鱼s9创作)
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