辣白菜的辣酱怎么做的教程（家庭自制辣白菜）

辣白菜是一种朝鲜半岛的风俗发酵美食，特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。通常和米饭一起食用。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用。随着时代的发展经常会看到辣白菜的身影，几乎每一顿都吃。辣白菜同样也深受广大国人人的喜爱，今天咱们就分享大家腌辣白菜的做法。辣白菜好吃是有技巧的，学会这一招，做出来的辣白菜酸辣可口，味道不输韩国饭店哦。接下来吃货小编就把辣白菜的具体做法和技巧分享给大家，喜欢的朋友们赶紧来看看吧。

家庭自制辣白菜，辣酱配方和比例都告诉你，简单易学，一次就成功

【辣白菜】

菜谱贴合：

推荐度五颗星、操作手法零基础、辣脆酸甜、一年四季佳肴、营养丰富。

适宜人群：

一般人都可以食用。

食材用料：

大白菜、十斤水、一斤盐味、姜、蒜、苹果、梨、白萝卜、白糖、辣椒粉、糯米粉、白砂糖、盐味、糖稀。

烹饪方法：

一、准备好所需要的食材。

二、准备好又白又胖的大白菜君。

三、白菜一切两半备用。

四、十斤水一斤盐味搅拌均匀。

五、放入正经的大白菜浸泡十二小时以上。

六、用凉水去除多余的盐味。

六、准备好自家的苹果、梨、大蒜、姜。

七、入祖传的破壁机破壁成泥。

八、朝鲜族辣椒粉倒入不要钱的开水烫一下搅拌均匀。

九、老丈母娘的家祖传的锅两勺水一勺糯米粉。

十、搅拌成糊状凉凉备用。

十一、倒入糯米粉、破壁泥。

十二、适量的盐味、萝卜丝、糖稀、白砂糖。

十三、搅拌均匀备用。

十四、将所有的酱料均匀涂抹白菜上面放入冰箱冷藏七天即可享用。

小贴士：

白菜用盐去除多余的水分，糖稀这道菜的灵魂，辣椒粉必须选用正宗朝族的品牌，调味料根据个人口味添加，吃前可以撒点白砂糖味道更完美。喜欢的点赞、关注、评论！不喜欢的免费观看！

结束语：

吃货们想吃点什么?不知道犹豫吃什么的时候，就来咱家看看,这里为您整理了丰富的美食盛宴、每一道食谱都带有详细的高清步骤图,让您可以不离家轻松快速的学会各种美味的做法。您就看好吧！