论诗会友（谈诗论吃）

疫情当下，少出门、勤洗手、戴口罩是人们的“标配”。笔者谨慎记之。闲下来想想，什么事情都可以推脱远离，惟有吃放不下。中华文化博大精深，古代文人墨客的作品包罗社会生活的各个方面，美食自然也是很重要的一部分。

初秋时分，异国他乡。独居陋室，华灯初上。笔者闲来探寻一下藏匿在古诗词中的美食，看看古人的“吃货”本色。

讲一个关于“诗厨”的故事，与众网友一同欣赏。从前，有位独特的厨师，他烧的菜不仅色香味俱佳，而且每道菜必配上优美的诗词，故而名闻遐迩，得了个风流雅号——“诗厨”。有位饱学秀才不服气，就邀请几位同窗前去造访，故意给诗厨出了一道难题：只拿了两个生鸡蛋，一张青菜叶，便要办一桌酒席，且每道菜都得加一句贴切的好诗。当场的许多人认为这是故意刁难，根本办不到，可是，诗厨竟欣然接受了。少顷，酒席开办，诗厨请秀才们入席，开始依次端上菜来：第一道，是两个炖黄蛋，点缀在几缕疏朗绵长的青菜丝上，附诗句——“两个黄鹂鸣翠柳”；第二道，是把熟蛋白切成小块，排成一字队形，下面铺了一片青菜叶子，附诗句——“一行白鹭上青天”；第三道，是蓝边盘中装清炒蛋白一撮，附诗句——“窗含西岭千秋雪”；第四道，是一碗清汤加调味品，上浮着四片蛋壳。附诗句——“门泊东吴万里船”；此四句其实就是杜甫的《绝句四首》之三。“诗厨”根据这首绝句诗的内容，巧妙地将两个鸡蛋做成了四道十分别致的菜肴，妙手拈来，蕴涵丰富且非常贴切，可谓神来之笔。令秀才们佩服得五体投地，拍案叫绝。以上这个故事取自清代的《两般秋雨庵随笔》中，令人叹为观止，堪称古代食文化的经典之作。在这个故事中，一片菜叶俩鸡蛋，竟然引发诗厨丰富的联想——有鸟、有雪、有船；有黄、有白、有青；有鸣、有飞、有泊；有动、有静；有形、有音、有情……而且，这一切都是在很短的时间里想出来、做出来的，诗厨确实不愧为“文思敏捷、才情超然”的艺术家。后来很多人非常敬佩这位诗厨形象思维能力的超强。

无独有偶，说一个当下故事。一个友人回忆自己童年时代如何在母亲的启蒙下爱好诗歌。他母亲是一位偏远山区的小学语文老师，有一天晚餐，母亲做了一道菜，是一盘黄瓜上面放一朵用红心大萝卜做的花，然后念道：“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”儿子一下来了兴趣，缠着母亲问，知道了这是宋代杨万里的《晓出净慈寺送林子方》中的诗句。第二天晚宴时，母亲又做了一个菜，是一盘萝卜上面放上一颗珍珠果，然后吟诵道：“春色满园关不住，一枝红杏出墙来。”儿子继续追问，并迅速记着了这是南宋叶绍翁《游园不值》中的诗句。第三天，母亲做了个疙瘩汤，给儿子盛了一碗，上面放一两片半圆形的“心里美”萝卜，儿子仍好奇，这也有诗吗？母亲笑笑，拿出一本《古代诗词精选》，翻开一页，这就是白居易《暮江吟》中的“可怜九月初三夜，露似珍珠月似弓”，儿子笑了，从此就喜欢上了唐诗宋词。

半个月后，儿子张口让母亲做个疙瘩汤，要里面放上胡萝卜和黄瓜丁，并且卧上荷包蛋，母亲照儿子吩咐做好端上桌，儿子摇头晃脑吟道：“千里莺啼绿映红”。母亲先是一愣，随之展开笑颜：“儿子，你真棒，可以出师了”。

这位友人对这段童年往事记忆犹新，在他印象中，母亲是个简朴的人，做出的饭菜也体现了她的人品和个性，当时做的饭菜主要原料除了胡萝卜就是黄萝卜，要么就是小白菜、黄瓜之类的。但是，正是有了母亲心中的想象力，做饭菜就能做得如此充满了诗情画意。母亲不愧为好老师，能将一些抽象的理论知识化作为具体的形象，使儿子自小就对知识充满了探索欲，养成了自觉学习的好习惯，也增强了凡事要多向思维的能力。

上面两个故事，异源同理。古往今来的大文豪，莫不具备超常人的想象特征。屈原赋《天问》，一口气提出一百多个问题，上至天文，下至地理，芳草佳木，飞禽走兽，熙熙攘攘，奔来笔底，奇特瑰丽的形象，织成了这首不朽的杰作！白居易作《长恨歌》，写爱的伟力驱使道士四处寻找杨玉环，“排空驭气奔如电，升天入地求之遍。上穷碧落下黄泉，两处茫茫皆不见。忽闻海上有仙山，山在虚无缥缈间。”正是这样大胆奇特的想象，为这诗篇披上了五彩缤纷的春杉，大诗仙李白更是具有揽月倒海的才情，“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”，这种超凡脱俗的想象力，笔下自然也就潇洒飘逸。

其实，我们无论写文章还是做事，若要生活的潇洒自如，也就是需要这样极其丰富的想象力。记得有位同事从漓江旅游回来，笔者寻问感觉如何，对方淡淡的说：“就是一河流嘛，没什么呀”，呵呵，这就的确是少了一些思维情趣。心中若有阳光，满目都是春意盎然。

《猪肉颂》（宋）苏轼

净洗铛，少著水，

柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他，火侯足时他自美。

黄州好猪肉，价贱如泥土。

贵者不肯吃，贫者不解煮，

早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。