怎样选择一款好牛奶(三大品类鲜牛奶测评)

我对牛奶最初的印象,要从孩童时代说起。那时每天早上,只要喝下一碗热腾腾的鲜牛奶就能开启活力满满的一天。彼时年纪虽小,喝牛奶的“讲究”却不少:一“挑”、二“吹”、三“抬碗”,三个步骤将精致与豪爽尽收其中,回味无穷。

怎样选择一款好牛奶(三大品类鲜牛奶测评)(1)

时至今日,随着乳制品行业的快速发展,各类牛奶饮品不断涌现,牛奶也再次以崭新的姿态登上历史舞台,我作为一名资深的“鲜奶精”,今天就以鲜奶测评的方式,帮助大家找到适合自己的营养“好味道”!

1.低脂鲜牛奶

在乳制品界,低脂鲜牛奶的名号算是家喻户晓,低脂鲜牛奶需通过工艺技术将牛奶中的脂肪含量降低至0.5%,再以冷链运输的方式锁住营养。因为脂肪含量低,备受减肥人士、健身达人的欢迎。

营养价值:因低脂鲜牛奶以降脂为核心,其营养价值相较于全脂牛奶来说略逊一筹,但其中的蛋白质、氨基酸、卵磷脂依旧比较充沛,可改善骨质疏松,而低脂的特点,使其不会导致肥胖,减肥群体也能放心饮用。

饮用口感:低脂鲜牛奶,因脂肪含量低,口感较为欠缺,建议根据自身的饮奶需求择选择。

推荐指数:★★★★

怎样选择一款好牛奶(三大品类鲜牛奶测评)(2)

2.高钙鲜牛奶

高钙鲜牛奶中所含的钙含量较普通牛奶更高,许多消费者通过饮用高钙鲜牛奶来补充体内钙元素。

营养价值:因钙元素的添加,高钙奶的钙含量比普通牛奶要高。但实际上牛奶本身钙含量充足,后期加钙的意义不大,并且高钙奶中加的多为碳酸钙,人体对此类钙元素的吸收效果并不理想,消费者需谨慎选择。

饮用口感:高钙鲜牛奶较普通鲜牛奶更甜,奶香味较淡,介意这点的“奶精”们慎选哦。

推荐指数:★★★

怎样选择一款好牛奶(三大品类鲜牛奶测评)(3)

3.巴氏鲜牛奶

巴氏鲜牛奶通过巴氏灭菌法,除去了原生牛奶中的有害细菌,更好地保存了牛奶中的营养成分与天然风味。

从1956年起步到1997年创建品牌,三元食品有限公司堪称“奶界大拿”,其旗下72℃鲜牛乳就是一款响当当的巴氏鲜奶产品。这款鲜牛乳奶源自 GAP 认证的自有现代化牧场,全程冷链呵护,将一个“安全”和“新鲜”贯彻到底。

营养价值:其采用国际领先的72℃巴氏杀菌工艺,杀菌温度更低,保留的营养物质更多——每一升乳品中含有不少于200mg的免疫球蛋白、35mg的乳铁蛋白、1000mg的α-乳白蛋白等营养成分,能对人体免疫力调节起到积极的作用。

饮用口感:因其活性营养成分损耗少,鲜奶入口,香气浓郁,丝滑醇厚,即使在吞咽后,口腔内的奶香依旧余韵悠长。

推荐指数:★★★★★

怎样选择一款好牛奶(三大品类鲜牛奶测评)(4)

以上三款鲜牛奶测评仅为个人观点,欢迎有其他建议的小伙伴在评论区留言哦!

其实,不同人群对鲜牛奶的饮用需求也不同,如果和我一样,在口感、安全和营养方面有高要求的,那建议选择三元72℃鲜牛乳。新年喝一杯,鲜活好营养,#元气过新年#!

不管怎样,要想在当前众多奶品种类里挑到最适合自己的一款,结合自身需求,牢记选奶标准,才是“硬道理”!

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