木瓜丝做法（怎样做好吃的木瓜丝）

食材：干木瓜丝、黄豆酱油、辣椒粉、盐、蒜，我来为大家科普一下关于木瓜丝做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

木瓜丝做法

食材：干木瓜丝、黄豆酱油、辣椒粉、盐、蒜。

主料干木瓜丝，喜欢超辣的可以加点小米椒。

木瓜丝用水冲洗一下控水，蒜切碎，辣椒粉，蒜粒，加适量盐搅匀，倒入酱油腌渍入味。

控水后的木瓜丝再用凉开水浸泡10分钟（目的去生水味），从凉开水捞出挤干水分，倒上做好的调料汁，搅拌均匀。

保险袋罩住放阳光下晒1-2小时，每隔30分钟搅拌一次，最后装进干净的瓶子里，阴凉处放置。家热就放冰箱。

倒进去的酱油至少是瓶子的一半位置，前面加的少，装瓶时就加点，不然太干不好吃，很开胃的小菜。