椰蓉面包的做法（怎么制作椰蓉面包）

辅料：鸡蛋1个，鸡蛋黄1个，椰蓉80克，牛奶80克，淡奶油100克，白砂糖65克，酵母粉3克，盐1克 ，我来为大家科普一下关于椰蓉面包的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

椰蓉面包的做法

辅料：鸡蛋1个，鸡蛋黄1个，椰蓉80克，牛奶80克，淡奶油100克，白砂糖65克，酵母粉3克，盐1克。

牛奶加热到35度左右，加入酵母静置几分钟。

将加入酵母的牛奶倒入面包机桶里，打入鸡蛋，加入35克白砂糖，加入高筋面粉、盐。

调至快速和面档位，启动面包机。

两个和面程序一共40分钟，就可以拉出筋膜了。

调至发酵档位，启动面包机。

发酵至原来的2.5倍大小。

排气，分成大小适宜的面团，盖住保鲜膜松弛15分钟。

淡奶油、蛋黄、椰蓉、30克白砂糖，一起搅拌均匀。

将椰蓉馅分成和面团一样多的份数，捏成圆球。

面团擀成圆片，放入椰蓉馅。

包好后，擀成长舌状，用刀斜着轻轻划开小口。

卷成一个圆圈，二次发酵到原来的两倍大。

放入预热的烤箱中层，上下火，180度，烤15分钟左右出炉。