怎么做东北酸菜（需要有什么辅料）

准备食材，白菜一颗，粗盐15茶匙冲洗，洗去残留的农药，控干水分，防止腌制时坏掉，我来为大家科普一下关于怎么做东北酸菜?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

怎么做东北酸菜

准备食材，白菜一颗，粗盐15茶匙。

冲洗，洗去残留的农药，控干水分，防止腌制时坏掉。

最后进行腌制，在白菜上撒上粗盐，每一斤白菜用两茶匙盐腌制，压上重物，盖上保鲜膜，置于室外腌制21天即可。