干扁土豆片怎么做好吃（如何做干扁土豆片）

原料：土豆、青椒、大葱、大蒜、油、盐、酱油、鸡精、十三香 ，我来为大家科普一下关于干扁土豆片怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

干扁土豆片怎么做好吃

原料：土豆、青椒、大葱、大蒜、油、盐、酱油、鸡精、十三香。

准备四个土豆，一个青椒，大葱一段。分别洗净，削皮。

土豆先从中间切断，然后切片。

将切好的土豆片放入水中，洗掉淀粉，会使土豆片脆脆的。

大葱切粗丝，青椒切块，大蒜剥皮洗净。

油锅加入，放入大蒜，小部分葱丝，少量酱油十三香，炒香。

倒入控水后的土豆片，翻炒2分钟。

加入适量的盐，继续炒。

土豆变透明后放入青椒。

青椒快熟之后加入剩下的葱丝。

加少量鸡精，翻炒一下即可。