辣椒鸭脚怎么做(香辣鸭掌的做法步骤)
首先把鸭掌都清洗干净,准备好把鸭掌放入锅中,加水烧开焯水,我来为大家科普一下关于辣椒鸭脚怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
辣椒鸭脚怎么做
首先把鸭掌都清洗干净,准备好。
把鸭掌放入锅中,加水烧开焯水。
焯好的鸭掌捞出控干水分备用。
锅中放油,放入葱八角,辣椒炒出香味。
把焯好水的鸭掌放入锅中。
加适量的清水,没过鸭掌即可。
烧至汤汁,还有一半,把小火闷烧鸭掌,十分钟。
待汤汁浓稠时,加入蚝油,蒜末鸡精调味。
最后把葱花撒上翻炒均匀,香辣鸭掌即可出锅装盘。
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