银鱼炒萝卜丝如何做（银鱼炒萝卜丝家常做法）

食材：银鱼干、白萝卜、葱、姜、料酒、盐、生抽、植物油，我来为大家科普一下关于银鱼炒萝卜丝如何做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

银鱼炒萝卜丝如何做

食材：银鱼干、白萝卜、葱、姜、料酒、盐、生抽、植物油。

银鱼干用清水浸泡30分钟冲洗干净，姜切成细丝、葱切葱花。

白萝卜去皮切成细丝，入沸水焯1分钟捞出滤水。

炒锅烧热倒入油，油温后下姜丝小火爆香后捞出不用。

下银鱼干大火翻炒，下萝卜丝继续煸炒。

烹入料酒，加盐、生抽调味，继续大火翻炒2分钟，撒入葱花即可。