乐山钵钵鸡（乐山跷脚牛肉）

今天去吃了一家很好吃的餐馆，特意记录一下。还是14年去成都乐山旅游的时吃过翘脚牛肉。在乐山的街头，随意找一家翘脚牛肉的小店，都可以吃到非常正宗的味道。翘脚牛肉口感滑嫩，香味浓郁，当时给我留下了非常深刻的印象。可是出了乐山，就再难觅其踪影，这么多年一直念念不忘，总还想有机会去品尝一下。最近在网上看到武汉有翘脚牛肉的店，于是就提前在网上下了单，过去尝了一下，总体感觉还是不错的。

我们两个人，要了一个两人套餐，这个套餐比较实惠，很适合夫妻俩或者小情侣一起去品尝。套餐的内容还挺丰富的，除了翘脚牛肉以外，还有甜皮鸭、鸡汤泡饭、毛血旺、凉粉、冰粉以及肉饼等乐山小吃，这些小吃的味道也非常赞，我也非常喜欢，特别是凉粉甚至比我在成都吃到的味道还要好，实话实说，翘脚牛肉的味道比我在乐山街头吃到的要稍逊色一点，主要是搭配的品种有点少，除了牛肉外就只有一点点牛百叶，内容不够杂，不过牛肉的味道还是很好，非常滑嫩，口感很好。另外呢翘脚牛肉在乐山当地是一种街头小吃，要的就是那种街边的味道，江湖气很重，而在餐馆去吃这个翘脚牛肉呢，气氛稍微正式了一点，少了一点烟火气。不过总体来讲还是很不错的，在家口就找到了我已经想念很久的味道。