清炒菜花的家常做法(关于清炒菜花的家常做法)
一个新鲜花菜掰成小块,洗干净盛在盘子里,我来为大家科普一下关于清炒菜花的家常做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
清炒菜花的家常做法
一个新鲜花菜掰成小块,洗干净盛在盘子里。
生姜大蒜切片备用。
锅里烧开清水,倒入花菜,撒一点盐,焯水后捞起滤干。
焯水后的花菜,颜色翠绿。不要焯水太久,保持花菜的脆性。
起锅下菜籽油,放入姜片蒜片炒香。
倒入花菜,翻炒,加盐调味。不要加生抽/老抽/陈醋等,否则颜色不好看。
翻炒1-2分钟就可以出锅装盘了。
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