吃醋泡花生米能降血压吗(醋泡花生米降血压吗)

民间关于 “吃醋有益健康”的说法流传已久,吃醋对身体的好处说法众多,像是吃醋促进新陈代谢、消除疲劳、降血压、防止血管硬化、调整血液酸碱值来预防疾病、帮助消化、甚至减肥等等。而这些五花八门的健康论调究竟哪些正确可信?哪些又缺乏科学证据?

吃醋泡花生米能降血压吗(醋泡花生米降血压吗)(1)

醋不能调节血液酸碱值

正常人体的血液呈弱碱性(约为PH7.4)。国外曾有研究发现,血液偏碱的人,身体比较健康,而偏酸的人,患疾病的风险比较高。民间也有所谓吃肉会让体质变酸,吃蔬菜、水果、喝醋等可以调整体质,恢复到偏碱性状态的说法。营养学家指出,目前没科学根据证明这种说法,连中医也不认同这种靠饮食改变身体酸碱值的论点。

吃醋泡花生米能降血压吗(醋泡花生米降血压吗)(2)

醋不能减肥

喝醋减肥法曾经风行一时,所持论调是醋能提高身体的新陈代谢作用,防止脂肪堆积,但是营养专家对此都摇头表示,目前并没有确切的研究支持这种说法。

吃醋泡花生米能降血压吗(醋泡花生米降血压吗)(3)

醋能开胃

夏天的闷热让人胃口尽失,吃一些凉爽、带酸味的料理可以激起食欲,用醋调味是简单的方法之一。营养师建议,让胃口不好的慢性病病人和味觉退化的老年人适量吃些醋,可以调节食欲,改善进食情况。

醋能刺激胃酸分泌、帮助消化

适量吃醋对一些原本胃酸分泌较少的人有一点帮助,不过,消化道功能正常的人就不必刻意喝醋来增进消化。胃酸分泌正常的人再喝醋,未必会增加胃酸分泌量。

吃醋泡花生米能降血压吗(醋泡花生米降血压吗)(4)

醋能帮助摄取钙质

烹调排骨汤时,可以加入少量的醋,有助于骨头里的钙质释出,让我们更容易吸收到钙质。

不管是之前的“醋泡鸡蛋”、“醋泡黑豆”还是“醋泡花生”,其中必不可少的是醋。作为主要原料的醋,一直以来都被人们奉为健康保健佳品。醋本身具有较高的营养价值,其成分是醋酸(3%-5%)、各种有机酸、氨基酸等。

吃醋泡花生米能降血压吗(醋泡花生米降血压吗)(5)

专家表示,如果用醋的酸性去软化血管降血压,显然是不科学的。要预防这些疾病,有效避免心脑血管病的发生,需要从生活细节处着手。比如要做到营养均衡,以清淡的饮食为主,少吃高盐、油腻、高脂的食物,加强运动锻炼,保持心情愉悦,从而降低血脂、保持血管弹性。

吃醋泡花生米能降血压吗(醋泡花生米降血压吗)(6)

而在自我保健的同时,还需要注意定期做身体检查,监测血压、血脂、血糖浓度。中年人应每年做体检一次,并要对血压、血脂、血糖进行监测,尤其在有各种刺激因素时(如情绪的变化、运动量的变化),机体往往处于应激状态更应做详细检查,以便监测并根据实际情况进行及时调整。

运营人员: 王跃 MZ015

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页