泡泡糯米酥的做法（泡泡糯米酥的制作方法）

食材：高筋面粉120克、猪油40克、白糖20克、温水40克、低筋面粉90克、猪油 45克、糯米粉(馅料)70克、奶粉10克、椰蓉20克、猪油30克、水120克、芝麻20克、白糖60克，我来为大家科普一下关于泡泡糯米酥的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

泡泡糯米酥的做法

食材：高筋面粉120克、猪油40克、白糖20克、温水40克、低筋面粉90克、猪油 45克、糯米粉(馅料)70克、奶粉10克、椰蓉20克、猪油30克、水120克、芝麻20克、白糖60克。

提前把面和好，醒30分钟。

各分成10等份醒10分钟。

水油面包入油面。

全部包好再醒10分钟，这个时候做馅。

面粉椰蓉和奶粉混合。

锅中放水,油和糖。

烧开放入糯米粉搅拌均匀关火。

放入芝麻搅拌均匀放入盘中晾凉备用。

擀成椭圆形从上往下卷起醒10分钟。

擀成长条从上往下卷上，再醒10分钟。

对折擀成圆片放入糯米馅。

全部包好了，按扁，放入烤盘中，刷上全蛋液用刀划三刀。

放入已预热的烤箱上下火中层，200度烤30分钟即可，泡泡糯米酥就做好了。