鸭血炒什么好吃（超级好吃的炒鸭血的做法）

首先要准备一块新鲜的鸭血，然后用清水将它清洗干净，切成小块以后放在一旁备用，我来为大家科普一下关于鸭血炒什么好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

鸭血炒什么好吃

首先要准备一块新鲜的鸭血，然后用清水将它清洗干净，切成小块以后放在一旁备用。

然后再倒锅里放油，加入葱姜蒜等一些调味料以后爆炒一会儿，炒香了以后就可以将刚刚已经准备好的鸭血块放进去，一起翻炒了。

大约炒到两三分钟左右的时间以后，就可以感受到鸭血的颜色渐渐的已经变了，撒入一些盐以及料酒，可以更好的去除它的腥味。接下来在锅里放一点清水，大约烧五分钟左右的时间，当然记住一定要用小火，因为只有小火慢炖以后才能够感受到鸭血的味道。

等到锅里的汁水差不多已经收干的时候，就可以改用大火了，然后大火翻炒一会儿，撒入一些葱花共同翻炒。

当然一定要记住翻炒的时候时间不宜过长，也不宜太过于猛烈。因为，鸭血是比较嫩的食物，翻炒的太过用力的话很容易将它破碎，而且也会降低它的颜值。

这道菜的做法是非常简单的，而且也很快速，相信如果家里来客人的话，自己亲手炒上这样一道鸭血，肯定会受到很多人的追捧。