茄汁鱼片的做法（茄汁鱼片的烹饪方法）

材料：草鱼600克、洋葱1/2个，青椒1个，菠萝片100克、姜片10克调料：番茄酱4大匙、白醋1大匙、酱油1大匙、白糖1/2匙、香油1大匙、生粉1大匙、蛋白1个、盐1/2匙、酒2大匙，现在小编就来说说关于茄汁鱼片的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

茄汁鱼片的做法

材料：草鱼600克、洋葱1/2个，青椒1个，菠萝片100克、姜片10克。调料：番茄酱4大匙、白醋1大匙、酱油1大匙、白糖1/2匙、香油1大匙、生粉1大匙、蛋白1个、盐1/2匙、酒2大匙。

洋葱，青椒切块。

鱼片用酒、蛋白、生粉拌匀。

热锅中放油，稍加煸炒。

炒至七分熟，放进洋葱，青椒。

然后再倒番茄酱，茄汁鱼片就完成了。