怎么泡黄豆打出的豆浆又香又好喝（黄豆泡好直接打就错了）

早餐在一日三餐中的地位可是非常高，我每天都会提醒全家人记得吃早餐，不然一整个上午都没精力，久而久之对胃也不太好。说到早餐，有的人图省事喜欢去外面买着吃，也有人为了更卫生更有营养，喜欢自己在家做。

但是不管哪一种，豆浆往往是少不了的，早上起来吃一顿早餐，再喝一杯豆浆，香醇浓郁的口感别提让人多满足了。豆浆也是一种豆制品，其中含有丰富的蛋白质、维生素等多种营养物质，喝一顿营养又美味，老少皆宜。

不过现在外面卖的豆浆，越来越不好喝了，昨天刚买了2杯喝起来特别稀，就像是豆浆掺了水那种感觉。自己在家打出来的豆浆，虽然口感相对来说不错，但是还是感觉不够浓郁。现在我才知道，原来打豆浆时，黄豆泡好直接打是错的，分享一种正确做法，豆浆更香浓。

所需食材：黄豆、清水、白糖

1、首先我们准备适量的黄豆，一般150g左右就很合适。准备好之后放到水中清洗干净，然后顺便把里面坏掉的豆子挑拣出来。

2、洗干净之后，我们再将其重新放到一个碗里，然后放上适量的清水开始浸泡。这一步应该提前一天晚上来做，浸泡一晚上大概8小时左右，豆子就已经浸泡的非常完美了。加上浸泡这一步，打出来的豆浆更好喝。

3、不过泡好的黄豆，却不能直接打豆浆，其实直接打也是可以的，但是味道不够香浓，我们可以多做下面这一步。准备一口锅，往里面加上适量的清水，将其烧开之后，再把黄豆给放进去。全程大火煮10分钟，即可将其捞出备用。

4、接下来再把黄豆放到榨汁机或者破壁机中，放上1200ml左右的清水，开始打豆浆就可以了。豆浆打好之后，就可以直接盛出来喝了。

5、但是我每次还是要多做一步，把豆浆放到锅里，然后加上白糖，先用大火煮开。煮开之后再转中小火，继续煮3分钟就可以出锅了。

注意事项：

1、黄豆泡好直接打是错的，我们还需要放到锅中煮10分钟才行，这样打出来的豆浆才会更香更浓。

2、其实现在的豆浆机、破壁机等等，打好的豆浆可以直接喝。但是我还是喜欢放到锅里煮一煮，味道更香，而且特别细腻。