马蹄粉没蒸熟怎么办（可以生吃吗）

可以再煮一会，如果是纯马蹄粉，就可以生吃，半生不熟也没问题但是，参加了其他成分的马蹄粉，就最好煮熟了再吃，我来为大家科普一下关于马蹄粉没蒸熟怎么办?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

马蹄粉没蒸熟怎么办

可以再煮一会，如果是纯马蹄粉，就可以生吃，半生不熟也没问题。但是，参加了其他成分的马蹄粉，就最好煮熟了再吃。

马蹄又叫荸荠，含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质，有清热去湿解毒的功效。 是莎草根植物荸荠的球茎。主要生长在中国南方。马蹄中含大量的淀粉，加上低聚糖和单糖，占干重的86%以上。淀粉18.8%，蛋白质2.3%，脂肪0.2%，灰分1.6%。多种维生素A、BBC，和矿物质钙、磷、铁等。除此，还含有一种不耐热的抗菌成分荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用。