金玉兰菜能露天栽培吗（60元一斤的金玉兰菜如何种植）

前几天给大家分享了两篇关于金玉兰菜的文章，很多粉丝朋友看了过后都表示特别感兴趣，于是要求我再分享一些关于种植方面的知识。那好，今天我就应大家的要求，来给大家分享一些金玉兰白菜的种植方法，希望大家能仔细看完，如果有不懂的地方可以提出来，我们一起来学习。

一、简单介绍一下金玉兰白菜

大家先看一下，下图就是今天我要给大家分享的主角——金玉兰白菜。这种蔬菜很多人第一眼看到就认为它只是普通白菜心，其实它不是的，只是长得有点像白菜的嫩心而已，它的真正名字叫“金玉兰菜”，但是人们都更习惯叫它为金玉兰白菜，所以我们也就这样叫它了。

金玉兰白菜是一种非常高档的蔬菜，普通白菜是没法跟它相比的，我就说两个数据吧:1普通白菜卖价最多也就1-2块钱一斤，而金玉兰白菜贵的时候能卖到60-80元一斤，便宜的时候也能卖到20多元一斤。2种植普通白菜的亩产能也就几千元，而种植金玉兰白菜，每亩地的产能高达数万到十几万元。看了上面这两个数据，您对金玉兰白菜应该有了一个新的认知了吧？

金玉兰白菜，别名叫玉兰菜、苦白菜，它属于多年生的菊科草本植物，其最大的特点就根部非常粗壮。目前市场上出售的金玉兰白菜都是野生菊苣的变种，是一种营养价值非常高，口感很好的保健型蔬菜，它可以用来清炒、可以用来做汤，当然了这么高档的蔬菜最好的吃法还是用来做沙拉，我们平时吃惯了大鱼大肉，再来吃这种蔬菜，那是非常的解荤腥、解腻，给人一种非常爽口，好吃到飞起来的感觉。

二、金玉兰白菜如何种植？

金玉兰白菜基本都是用的水培法来培育的，不过在培育前必须要有肉质根，这个肉质根有人选择用种子自己培育，有人选择直接购买，下面我来分享一下具体的方法。

1用种子培育肉质根

①选地整地，我们首先要选择一块非常肥沃的田地，进行深耕，并且要施入有机肥5000斤、以及40斤磷酸钙(一亩用量)，然后将土地整平备用。②处理种子，我们将购买回来的种子先打开挑选一下，选择那些健康饱满，颗粒大小均匀的种子，放到凉水中浸泡一天，然后捞出沥干水分就可以备用了。③播种，播种的时间要选择在每年的6-7月份，先在整理好的田地中开出一条条浅沟，沟的间距自己把握，然后撒入种子，再覆盖一层土，马上浇透水，最后再覆盖上一层黑膜。④出苗后的管理，当出苗后要及时划开覆膜，注意浇水，20天后可以开始施肥了，2-3个月左右就可以喷2次磷酸二氢钾，目的就是促进肉质根的生长。

⑤收获肉质根，到了每年的10～11月下旬，我们就可以将整个的肉质根挖出来了，注意不要挖烂。特别要注意的是，叶基部要保留1厘米的叶柄，最后放在太阳下晾晒至表面干燥。⑥冷冻贮藏肉质根，肉质根收获以后一定要进行冷冻储藏，目的就是让其休眠，休眠时间为20天，方法如下:将晾晒后的肉质根码放在箱子中，然后直接运输到零下18摄氏度的冷库中进行休眠，休眠期间温度一定要恒温。休眠过后，就可以拿出来升温至零下7摄氏度长期存放了。这样我们就得到了非常完美的金玉兰肉质根了。

二、用肉质根进行水培金玉兰白菜

①解冻肉质根，如果我们是刚从冻库拿出来的肉质根是还需要解冻的，若是购买的现成肉质根则可以跳过这个环节。解冻方法很简单，就是将肉质根放置在零上温度的恒温环境下解冻2天，就可以了。

②水培金玉兰白菜，我们将肉质根清洗干净，然后再放入有流动水的培养盆中，这个盆中的水位要控制在肉质根的一半位置。然后我们要注意控制环境的湿度在92～95%左右，温度控制在18～20摄氏度左右，等金玉兰白菜长至15厘米左右就可以收获了，这个过程需要的时间比较长，一般需要2-3个月。

需要注意的是，用肉质根培育金玉兰白菜，除了注意上述几点以外，我们还要注意，生长环境问题。金玉白菜是很奇特的，一定要在无光照的环境下才能很好的生长，生长过程中最好不要见光，因为一见到光就会进行光合作用菜芽就会变绿，很难保持本该应有的诱人金色。因此我们可以采取在大棚内、山洞内、空房内培育，注意温度、湿度、通风就可以了。

三、普通种植户如何培育金玉兰白菜？

上面介绍的方法是比较专业的，也比较麻烦，如果不怕麻烦的人可以用上述方式来自己培育肉质根，然后自己进行休眠操作，最后再进行水培。如果我们怕麻烦，也可以直接购买现成的肉质根，直接进行培育，如果是我们进行小量培育的话，建议用半水半土的方式来培育，这样既简单，又很容易成功。

1半水半土培育法，这个方式顾名思义就是说有一半是水，一半是土，首先我们在种植盆的底部铺上一层腐叶土，也可以直接购买专用的培育土，然后再放入水，最后将肉质根插入土中，让根部的四分之一埋在土里，四分之一在水里，还有四分之二是直接接触空气。等玉兰白菜长到15厘米左右就可以采收了，采收时不要将根一起拨出，直接用刀将根与茎连接的地方割断就可以了，根留在水里等待一个多月后，又会长出新的幼苗。

2阳台水培种植法，水培法前面我们已经介绍过了，在阳台上培育的方法也是一样的，不过阳台面积有限，我们就可以用一个花架来进行培育，这样就可以摆放好几层培育盆了。阳台水培法是很难让水一直流动的，不过我们也可以将培育盆底部转一个孔，然后接上排水管，这样就可以上面放水，下面排水了，只需要三四天进行一次换水就可以了，不需要一直让水流动。阳台上除了水培种植法以外，也可以利用花盆来种植，如下图，甚至可以直接用脸盆来水培，方法多种多样。

不过我们要注意，前面已经说过了，玉兰白菜是比较怕光的，所以在种植时一定要注意遮光，千万不能进行强光直射。我们在阳台培育的话，可以用黑色塑料袋将培育容器套住进行遮光。培育玉兰白菜不管是在室内还是阳台，基本上都不会有虫害，细菌也很少所以也不会有病害，因此我们可以不需要施入任何肥料，这样生长出来的金玉兰白菜就比较健康。如果我们是初次进行水培玉兰菜，我建议采用半水半土的方式进行培育，有一定经验以后，再进行水培。

总结:以上就是本文的全部内容，金玉兰白菜看起来种植比较麻烦，其实一点都不麻烦，只是培育肉质根有点麻烦而已。如果我们怕麻烦就可以直接购买现成的肉质根，这样就非常简单了，可以说男女老少都能种植，而且足不出户就可以培育出高档蔬菜来了。话说回来，很多人种植蔬菜就是体验种植的乐趣，他们不怕麻烦，所以他们就喜欢自己培育肉质根，然后再培育金玉兰白菜，这样就非常有成就感。

其实关于培育金玉兰白菜，还有很多知识值得介绍的，由于时间有限，我们今天就先聊到这里，以后有机会我再慢慢分享给大家吧。好了，今天就这样了，大家对此还有什么想说的话，都可以在评论区留言讨论，最后我也恳请大家帮忙给我一个关注、转发、并长按点赞键，谢谢大家！