蒸鸡蛋的实用方法（蒸鸡蛋的方法与步骤）

材料：鸡蛋 45克、温水 90克、精盐 0.5克，我来为大家科普一下关于蒸鸡蛋的实用方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

蒸鸡蛋的实用方法

材料：鸡蛋 45克、温水 90克、精盐 0.5克

鸡蛋1个（45g）、温水90g ：鸡蛋和温水比例1.5倍至2倍。

鸡蛋打散，加0.5g盐。

加2倍的温水充分搅打均匀。

可以看见密集的蛋泡。

过筛两次口感更细腻。

锅中水烧开盖上浅碟子再盖上锅盖。

中小火蒸12分钟左右就可以了，取出淋少许生抽、香油葱花，香喷喷的就可以开吃了。