冬至来碗鲜过头的羊肉汤(来一份热乎乎的饺子)

冬至来了!

冬至来碗鲜过头的羊肉汤(来一份热乎乎的饺子)(1)

当阳光躲藏进了夜的怀抱

月光抚摸着积雪

流转出昼一样的光亮

不知不觉间

岁末已至

冬至来碗鲜过头的羊肉汤(来一份热乎乎的饺子)(2)

今日23时59分

我们迎来冬至节气

“至”有极致的意思

这一天太阳直射南回归线

北半球各地都是一年中

昼最短、夜最长的一天

冬藏之气至此而极

冬至之日

煮一盏茶

听一首古曲

感受白茫茫的天地中

厚积着生命的力量

自冬至开始

我们正式进入“数九”天

一九二九不出手

三九四九冰上走

五九六九沿河看柳

七九河开,八九雁来

九九加一九,耕牛遍地走

各地有不同版本的“九九歌”

但都生动形象地记录着

冬至到来年春分的物候变化

冬至来碗鲜过头的羊肉汤(来一份热乎乎的饺子)(3)

冬至有三候

一候蚯蚓结

蚯蚓蜷曲不伸,抱团取暖

待来年开春回温

它便再次化作大地的耕耘者

勤勉发奋,劳碌不休

冬至来碗鲜过头的羊肉汤(来一份热乎乎的饺子)(4)

二候麋角解

雄麋鹿骨化的老角开始脱落

随之又长出新的犄角

年复一年,更迭交替

犄角记录下岁月的风霜

也是它们的芳华

冬至来碗鲜过头的羊肉汤(来一份热乎乎的饺子)(5)

三候水泉动

纵使天寒依旧,冰霜固结

泉底却暗暗涌动

若明日小楼东风

便是它们冰消雪融

冬至来碗鲜过头的羊肉汤(来一份热乎乎的饺子)(6)

冬至诗词

古往今来

冬日总给人带来无尽的遐思

“春来冰未泮,冬至雪初晴。

为报方袍客,丰年瑞已成。”

——(唐)杨凝式《雪晴》

习习吹拂,徐徐浇灌

冬天就这样

悉心地孕育着春天

冬至来碗鲜过头的羊肉汤(来一份热乎乎的饺子)(7)

“肠未断,鬓先华,新来瘦转加。

角声吹彻小梅花,夜长人忆家。”

——(宋)赵长卿《阮郎归·客中见梅》节选

无论是观赏

星月相伴的美丽童话

还是见到

雪夜孤零的一枝梅花

再好的景致

皆不及归途

冬至来碗鲜过头的羊肉汤(来一份热乎乎的饺子)(8)

“风回共作婆娑舞,天巧能开顷刻花。

正使尽情寒至骨,不妨桃李用年华。”

——(宋)黄庭坚《咏雪奉呈广平公》节选

纵然窗外天寒地冻

纵使踏雪便能成冰

春天的脚步

总会随着岁月流年

悄悄来到你我的身边

冬至来碗鲜过头的羊肉汤(来一份热乎乎的饺子)(9)

冬至习俗

自冬至起天地阳气渐强

代表下一个循环开始

所以古时有“冬至大如年”的说法

人们在这一天祭祖贺冬

庆祝新一年的到来

冬至来碗鲜过头的羊肉汤(来一份热乎乎的饺子)(10)

“冬至到,家家户户吃水饺。”

每年农历冬至这天

饺子是必不可少的节日饭

一个古老而有趣的说法是

冬天天寒,容易冻着耳朵

而饺子却像“耳朵”

冬至吃饺子可以保护

“被冻着的耳朵”

冬至来碗鲜过头的羊肉汤(来一份热乎乎的饺子)(11)

冬至节与众多节令一样

在老北京的民间也传承着很多习俗

冬至,吃馄饨

过去老北京常说“冬至馄饨夏至面”。旧时的北京,冬至这天吃的不是饺子,而是馄饨,代表“混沌初开”。由于馄饨谐音混沌,意即糊涂不开窍,于是说吃掉馄饨,“可益聪明”。

冬至来碗鲜过头的羊肉汤(来一份热乎乎的饺子)(12)

天时人事日相催,冬至阳生春又来”时光匆匆,冬至不吃,更待何时?北方地区有冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨的习俗。

冬至,送鞋袜

冬至也被称为“履长节”,向长辈敬送鞋袜,有延年益寿的吉祥寓意。老北京在这日会送鞋给亲人们,还会串门,夸耀收到的新鞋帽。

冬至来碗鲜过头的羊肉汤(来一份热乎乎的饺子)(13)

年轻后辈及时给老人奉上新鞋新袜,帮助老人过冬;这种习俗除了晚辈在向长辈表示孝心外,但其更重要的意义是通过这样的献履仪式,使老人们在新岁之始,以新的步履与时俱进,健康长寿。

冬至,数九

从冬至日数起,所谓“连冬起九”,每九天为一九,至九九八十一天而寒尽,春回大地,天气变暖,这叫“数九”。这是中国老百姓计算寒暑变化的一种方法,表达盼望春天的心情。

冬至来碗鲜过头的羊肉汤(来一份热乎乎的饺子)(14)

很早以来,各地民间都流传着许多因地制宜,反映本乡本土气象物候的“九九消寒歌”或曰“冬至九九歌”、“数九歌”。各地的“九九歌”既是时令俗谚,也是反映劳动人民生活的歌谣。

冬至时节

可适当进食羊肉

牛肉等温性的肉类

同时搭配莲子、百合、银耳等

冬至来碗鲜过头的羊肉汤(来一份热乎乎的饺子)(15)

其实,不论吃啥

都蕴藏着

人们对于节气的尊重

对自然和生命的感悟

冬至养生

在精神调养方面

要尽量保持良好心态

精神畅达,积极向上

冬至来碗鲜过头的羊肉汤(来一份热乎乎的饺子)(16)

生活起居方面

寒冬是呼吸道传染病高发期

注意防寒保暖

尤其是头部、腹部和脚部

冬阳宝贵

可以多晒晒太阳

冬至来碗鲜过头的羊肉汤(来一份热乎乎的饺子)(17)

白雪皑皑的天地间

正厚积着生命的力量

严冬虽至

但春归有期

再过些天

我们就将迎来新的一年

2022年

愿你所有的努力都如愿以偿!

综合:中国文明网、文化西城

来源: 北京发布

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