过年要想不长胖这样吃就对了（年后怕胖就吃它）

明天都要进入雨水节气了，长沙居然雨夹雪，外边湿哒哒的，透骨的冰凉。

这段时间衣服穿得厚，过年小长假吃的圆乎乎的还浑然不知，偶然上称，才悔不当初，春天一过，夏天就要来了，到时候一身肥肉可就麻烦了。

开春了也是时候跟我们的小肚肚说拜拜了。

饭饭教你们做道低脂美味的茄汁虾仁荞麦面吧！

荞麦面中含丰富的蛋白质，B族维生素，芦丁类强化血管物质，矿物营养素，丰富的植物纤维素等。

经常食用荞麦不易引起肥胖症，它也是糖尿病人的最佳食品之一。

经常听别人说低脂餐不好吃，但是饭饭觉得这碗面就非常不错，酸鲜开胃，虾肉Q弹，劲道的面条根根裹面酸汤汁，每嗦一口都是满足！

黑虎虾、番茄、荞麦面、上海青

生抽、红烧酱油、蚝油

番茄酱、葱花、蒜末

2个番茄划十字，用开水烫皮，撕掉外皮后切丁。

黑虎虾剪头去壳，去掉虾线。

锅中少点油，先把虾仁煎一煎，红扑扑的卷起来就可以了。

不用洗锅直接下葱蒜末爆香，放番茄丁压着炒出汁。

再加入1勺生抽、半勺红烧酱油、1勺蚝油、1勺番茄酱 ，翻炒均匀再加清水，这就是最简单的茄汁浓汤。

汤煮开之后下一把荞麦面，煮到6成熟的时候放蔬菜。

煮软之后就把煎好的虾仁倒进去，裹上浓稠的汤汁，撒点葱花就可以开吃了。

茄汁虾仁面真的是减脂期的最爱，酱汁酸鲜，面条爽滑，而且怎么吃都不长胖哦！