土豆丝（醋溜土豆丝的做法）

做法步骤

1、土豆洗净，削皮，切丝。泡在清水里5分钟。

2、倒入沥水盆，沥水。

3、蒜切片。

4、准备调料。

5、还有白糖。

6、锅内放油。

7、烧至五成热，放入蒜片炝锅。

8、放入土豆丝。

9、翻炒一分钟。

10、倒入酱油。

11、放入盐。

12、放白糖，炒2-3分钟。

13、出锅前，放醋，炒匀，出锅。

14、成品图。

小贴士

如果家有老人和孩子，想吃稍微软一些的，加完白糖后，可少加一点水炒4-5分钟，再加醋出锅即可。