双椒炒鸭蛋如何做（双椒炒鸭蛋做法步骤）

食材明细：鸭蛋2个，青椒60克，红椒75克，料酒适量，盐适量，我来为大家科普一下关于双椒炒鸭蛋如何做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

双椒炒鸭蛋如何做

食材明细：鸭蛋2个，青椒60克，红椒75克，料酒适量，盐适量。

将已清洗好的青椒和红椒放在案板上分别切成小块，待用。

将鸭蛋打入碗中，加适量的料酒，打成蛋液。

烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

接着，利用炒鸭蛋的油，下入切好的青椒和红椒翻炒翻炒至断生。

然后，合入炒好的鸭蛋翻炒一下。

最后，加适量的盐。

调味炒匀，出锅装盘。