威海乳山是哪个地方(威海乳山为什么是)

威海乳山是哪个地方(威海乳山为什么是)(1)

乳山,被称为“中国牡蛎之乡”,这里拥有199公里的海岸线,50万亩国家一类海水水质标准养殖海区,绵长海岸线、丰富饵料、优良水质造就了乳山牡蛎独一无二的优良品质。

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牡蛎并非乳山的专利,很多水域都有丰富的牡蛎资源,享有“中国牡蛎之乡”之称的乳山所盛产的牡蛎,绝对是蚝界的“老大哥”,凭借其过硬的品质,被评为“国家地理标志证明商标”。

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西起乳山口、东至浪暖口,这条绵延海岸线上有100万亩国家一类海水水质的养殖海区,这片优质的水域和其中丰富的饵料,成就这全国瞩目的美味:乳山牡蛎。

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这片海域水质干净、潮流畅通、风浪较小,沿岸的乳山河和黄垒河带来了丰富的营养物质,是养殖牡蛎的理想“牧场”。

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乳山牡蛎的品种属于太平洋生蚝,这种牡蛎个头更大,蚝肉更肥、吃起来更满足!

生蚝不仅美味,营养成分也很高。蛋白质含量高达50%左右,新鲜捕捞的生蚝,拥有接近乳白色的蚝肉,吃进嘴里的口感,似牛奶般爽滑鲜甜,有“海底牛奶”之称。

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