薯叶鸡蛋汤怎么做（薯叶鸡蛋汤的烹饪方法）

材料：番薯叶400克、鸡蛋3个、生姜4片，我来为大家科普一下关于薯叶鸡蛋汤怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

薯叶鸡蛋汤怎么做

材料：番薯叶400克、鸡蛋3个、生姜4片。

番薯叶洗净，切段；

鸡蛋去壳，拌匀为蛋液。

在瓦礃里加入清水1500毫升（约6碗量）和姜，武火滚沸后，下番薯叶煲至刚熟时，倒入蛋液，下盐和油即可。